Калий лимоннокислый, калий цитрат
Химическая формула: K3C6H5O7*H2O
Международное название: POTASSIUM CITRATE
CAS No: 866-84-2 (Anhydrous) 6100-05-6 (Monohydrate)
Квалификация: Имп. Пищ, ГОСТ 5538-78
Внешний вид: белый кристаллический порошок
Фасовка: мешки, 25 кг
Условия хранения: в сухом, хорошо проветриваемом помещении
Сделать заказСинонимы: Калий цитрат, 1-водный , цитрат калия
Мы предлагаем Калий лимоннокислый, калий цитрат по выгодным ценам с доставкой по всей России.
| Спецификация | |
|---|---|
| Молекулярный вес | 324.41 |
| Растворимость в воде | хорошая |
| Растворимость в спиртах | средняя |
| Растворимость в других органических соединениях | нерастворим |
| Основное вещество, не менее | 99,0-101,0% (по факт.99,9%) |
| Содержание хлоридов, не более | 0,005 % |
| Содержание сульфатов, не более | 0,015 % |
| Содержание мышьяка, не более | 0,0001 % |
| Содержание тяжелых металлов (Pb), не более | 0,001 % |
| Содержание оксалатов, не более | 0,03 % |
Для согласования условий оплаты, звоните нашим менеджерам по телефонам в Москве:
(495) 787-01-37, 36, 38
(495) 787-43-51
и Санкт- Петербурге:
(812) 309-38-06 (многоканальный)
Калий лимоннокислый K3C6H5O7*H2O или калий цитрат 1-водный — белый кристаллический порошок, легко растворимый в воде, расплывающийся на воздухе, с солоноватым вкусом.
Получение
Калий цитрат, Калий лимоннокислый получают из лимонной кислоты путем ее взаимодействия с эквивалентным количеством едкого кали.
Применение
Пищевая добавка «Калий лимоннокислый трехзамещенный 1-водный» (калий цитрат) предназначена для использования в
• кондитерской,
• консервной,
• хлебобулочной,
• молочной и других отраслях пищевой промышленности .
Калий цитрат (Калий лимоннокислый) используется в качестве регулятора кислотности, стабилизатора, эмульгатора и ретардатора, например, в мармеладе, желе, плавленых сырах, йогуртах, детском питании, джемах, вареньях, желе на пектине, десертах, хлебобулочных, кондитерских изделиях и т.д. в количестве до 10 г/кг; в качестве синергиста антиоксидантов в соках, маргаринах, растительных маслах и др.
Всегда в наличии по выгодным ценам
В нашем ассортименте всегда в наличии на складе по выгодной цене:
Лимонная кислота,
Молочная кислота ,
Аскорбиновая кислота,
Кальций лимоннокислый (цитрат),
Натрий бензойнокислый (бензоат) и др.
Для покупки этой и другой химической продукции в Москве или Санкт-Петербурге, звоните нам!
